Ei kcal, of hoeveel calorieën bevat een ei? Wij checken het!
Eieren zijn een van de meest veelzijdige en populaire ingrediënten in de keuken. Maar heb je je ooit afgevraagd hoeveel calorieën deze eiwitbron bevat? Het antwoord op deze vraag kan je verrassen!
Hoeveel calorieën bevat een ei?
Een gemiddeld ei weegt ongeveer 50 gram en bevat ongeveer 78 calorieën. Deze waarde kan variëren afhankelijk van hoe het ei is bereid. Een gebakken ei bevat bijvoorbeeld ongeveer 130 calorieën, terwijl een roerei ongeveer 170 kcal bevat.
Voedingsstoffen in een ei
Het ei, dat vaak een ‘superfood’ wordt genoemd, is een ware schat aan voedingsstoffen die een belangrijke rol spelen in de menselijke gezondheid. Ten eerste zijn eieren een uitstekende bron van hoogwaardige eiwitten, die alle essentiële aminozuren leveren die nodig zijn om weefsels op te bouwen en te herstellen. Dit eiwit is niet alleen belangrijk voor spiergroei en regeneratie, maar ook voor de productie van hormonen en enzymen. Naast eiwit zijn eieren rijk aan vitamines, waaronder vitamine D, die zelden voorkomt in voedingsmiddelen en essentieel is voor de gezondheid van de botten, en B-vitamines zoals B6 en B12, die de werking van het zenuwstelsel en de productie van rode bloedcellen ondersteunen.
Zie ook: roerei van 3 eieren kcal
Bovendien zijn eieren een bron van belangrijke mineralen zoals ijzer, zink en selenium. IJzer is cruciaal voor zuurstoftransport in het lichaam, zink ondersteunt het immuunsysteem en selenium werkt als antioxidant om cellen te beschermen tegen schade. Eigeel bevat ook luteïne en zeaxanthine, die belangrijk zijn voor de gezondheid van de ogen en ziekten als staar en maculadegeneratie kunnen helpen voorkomen. Hoewel eieren ooit werden bekritiseerd vanwege hun cholesterolgehalte, tonen recentere onderzoeken aan dat cholesterol uit eieren voor de meeste mensen weinig effect heeft op het cholesterolgehalte in het bloed en zonder zorgen kan worden gegeten als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet. Bekijk ook: hoe lang moet je een ei koken?
Zijn eieren goed voor je dieet?
Eieren kunnen een geweldige aanvulling zijn op een dieet, vooral voor mensen die hun eiwitinname willen verhogen. Ze bevatten ook weinig calorieën, waardoor ze een goede keuze zijn voor mensen die een dieet volgen om af te vallen. Vanwege hun cholesterolgehalte moeten mensen met gezondheidsproblemen zoals een hoog cholesterolgehalte in het bloed hun inname echter beperken.
Verschillende manieren om een ei te bereiden vs. calorieën
De bereidingswijze van een ei heeft een grote invloed op het caloriegehalte. Een hardgekookt ei bevat bijvoorbeeld minder calorieën dan een gebakken ei. Dit is belangrijk voor mensen die hun gewicht onder controle willen houden.
Eieren in het dieet van sporters
Eieren worden vaak aanbevolen als eiwitbron voor sporters. Ze zijn licht verteerbaar en leveren alle essentiële aminozuren, waardoor ze een ideale keuze zijn voor fysiek actieve mensen.
Samenvatting
Eieren zijn niet alleen lekker, maar ook een veelzijdig ingrediënt in de keuken. Ze bevatten verschillende voedingsstoffen en zijn relatief caloriearm, waardoor ze een goede keuze zijn voor mensen die verschillende diëten volgen. Vanwege hun cholesterolgehalte moeten sommige mensen hun inname echter beperken.
