Aardappelpannetje – de koningin van het thuis koken

Aardappelpannetje is een gerecht dat huiselijke warmte oproept, familie die rond de tafel zit en de geur van gebakken aardappelen die door de lucht zweeft. Het is een gerecht dat je op verschillende manieren kunt bereiden, door verschillende ingrediënten toe te voegen, afhankelijk van je smaak en wat je toevallig in de koelkast hebt liggen.

Aardappelgratin – basisrecept stap voor stap

Aardappelpannetje is een van die gerechten die ons doen denken aan huiselijke warmte en familiemomenten rond de tafel. Hier is het exacte stap-voor-stap recept voor de bereiding van dit heerlijke gerecht:

Ingrediënten:

• Aardappelen – Ongeveer 1 kg, bij voorkeur jong.
• 30% room – 200 ml.
• Kruiden – zout, peper, 2 teentjes knoflook, een snufje foelie.
• Kaas – 200 g, zoals cheddar of mozzarella, geraspt.

Bereiding:

• Bereiding van de aardappelen: Was de aardappelen grondig, schil ze en snijd ze in dunne, gelijkmatig dikke plakjes. Je kunt hiervoor een groenterasp of een mes gebruiken. Leg de aardappelschijfjes apart.

• De roomsaus bereiden: Meng in een kom de room met de geperste knoflook, zout, peper en een snufje nootmuskaat. Meng alles goed door elkaar.
• Schik de ovenschotel: Leg de eerste laag aardappelschijfjes in een ovenschaal. Giet er een beetje roomsaus over en bestrooi met geraspte kaas. Herhaal dit tot de ingrediënten op zijn en eindig met een laagje kaas.

• Bakken: Zet de ovenschotel in een op 180°C voorverwarmde oven en bak ongeveer 50-60 minuten. De ovenschotel is klaar als de aardappelen zacht zijn (je kunt ze testen met een vork) en de bovenkant goudbruin en knapperig is.
• Serveren: Nadat je de ovenschotel uit de oven hebt gehaald, laat je hem een paar minuten afkoelen, snijd je hem in porties en serveer je hem op borden. Het smaakt heerlijk met een groene salade of koolsalade.

Aardappelpannetje is een gerecht dat altijd erg populair is bij de familie. Je kunt het op veel verschillende manieren bereiden en er je favoriete ingrediënten aan toevoegen. Eet smakelijk!

Aardappelpansschotel met gehakt

Gehakt is een geweldige toevoeging aan aardappelpannetje, waardoor het een meer vullend karakter krijgt. Hier lees je hoe je deze versie van het gerecht bereidt:

Ingrediënten:

• Aardappelen – ongeveer 1 kg, bij voorkeur jong.
• Gehakt – 500 g, rund- of varkensvlees.
• Ui – 1 grote, fijngehakt.
• Kruiden – zout, peper, zoete paprika, gegranuleerde knoflook.
• Kaas – 200 g, zoals cheddar of mozzarella, geraspt.

Bereiden:

• Bak hetvlees: Verhit een beetje olie in een koekenpan en gooi de gehakte uien erin. Bak tot het glazig wordt. Voeg dan het gehakt toe en bak tot het goed bruin is. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en gegranuleerde knoflook.

• De aardappelen klaarmaken: Schil de aardappelen zoals in het vorige recept, snijd ze in dunne schijfjes en zet ze opzij.
• De ovenschotel schikken: Leg in een ovenvaste schaal de eerste laag aardappelschijfjes, dan een laag gehakt, enzovoort om en om en eindig met een laag aardappelen. Giet room over het geheel en bestrooi met geraspte kaas.
• Bakken: Plaats de ovenschotel in een op 180°C voorverwarmde oven en bak ongeveer 60 minuten. De ovenschotel is klaar als de aardappelen zacht zijn en de bovenkant goudkleurig.

Aardappelpannetje met kip

Kip is een vlees dat erg populair is in veel keukens over de hele wereld. De delicate smaak gaat perfect samen met aardappelen om een heerlijke en vullende ovenschotel te maken. Hier lees je hoe je dit gerecht bereidt:

Ingrediënten:

• Aardappelen – ongeveer 1 kg, bij voorkeur jong.
• Kippenborsten – Ongeveer 500 g, in blokjes of reepjes gesneden.
• Kruiden – zout, peper, zoete paprika, gegranuleerde knoflook, rozemarijn.
• Kaas – 200 g, zoals mozzarella, geraspt.
• 30% room – 200 ml.

Bereiding:

1. Bak de kip: Verhit een beetje olie in een koekenpan en gooi de in plakjes gesneden kipfilets erin. Bak tot het vlees goed gebakken is en een gouden kleur heeft. Breng op smaak met zout, peper, paprikapoeder en gegranuleerde knoflook.
2. De aardappelen klaarmaken: Schil de aardappelen, snijd ze in dunne plakjes en zet apart.
3. De ovenschotel schikken: Schik in een ovenvaste schaal de eerste laag aardappelschijfjes, dan een laag kip, enzovoort, om en om, eindig met een laag aardappelen. Giet room over het geheel, bestrooi met kruiden en geraspte kaas.
4. Bakken: Plaats de ovenschotel in een op 180°C voorverwarmde oven en bak ongeveer 60 minuten. De ovenschotel is klaar als de aardappelen zacht zijn en de bovenkant goudkleurig.
5. Serveren: Nadat je de ovenschotel uit de oven hebt gehaald, laat je hem een paar minuten afkoelen, snijd je hem in porties en serveer je hem op borden. Past perfect bij een lichte groene salade met yoghurtdressing.

Aardappelpannetje met kip is een uitstekende optie voor lunch of diner. Mals kippenvlees in combinatie met aardappelen en kaas zorgt voor een gerecht waar elke fijnproever van zal smullen. Het is ook een geweldige manier om restjes kip van de vorige dag te gebruiken.

Aardappelpannetje met worst

De worst voegt een unieke smaak en aroma toe aan de stoofschotel. Hier is een recept voor een aardappelpannetje met deze toevoeging:

Ingrediënten:

• Aardappelen – ongeveer 1 kg, bij voorkeur jong.
• Worst – ongeveer 300 g, bijvoorbeeld Silezisch, wit of kabanosy, in plakjes of blokjes gesneden.
• Kruiden – zout, peper, marjolein.
• Kaas – 200 g, bijvoorbeeld cheddar of mozzarella, geraspt.

Bereiden:

1. Braden van de worst: Verhit een beetje olie in een koekenpan en gooi de gesneden worst erin. Bak tot hij knapperig en goudkleurig wordt.
2. De aardappelen klaarmaken: Schil de aardappelen zoals in de vorige recepten, snijd ze in dunne plakjes en zet ze apart.
3. De ovenschotel schikken: Leg in een ovenschaal de eerste laag aardappelschijfjes, dan een laag worst, enzovoort om en om en eindig met een laag aardappelen. Giet room over het geheel en bestrooi met geraspte kaas.
4. Bakken: Plaats de ovenschotel in een op 180°C voorverwarmde oven en bak ongeveer 60 minuten. De ovenschotel is klaar als de aardappelen zacht zijn en de bovenkant goudkleurig.

Aardappelpannetje met spek

Spek is een ingrediënt dat bij veel gerechten past, en in combinatie met aardappelen is het een bijzonder smakelijke combinatie. Hier lees je hoe je een aardappelpannetje met deze heerlijke toevoeging bereidt:

Ingrediënten:

• Aardappelen – ongeveer 1 kg, bij voorkeur jong.
• Bacon – 300 g, gerookt of rauw, in dunne plakjes of blokjes gesneden.
• Ui – 1 groteui, fijngesneden.
• Kruiden – zout, peper, gegranuleerde knoflook, tijm.
• Kaas – 200 g, zoals cheddar of mozzarella, geraspt.

Bereiden:

1. Bak het spek: Verhit een beetje olie in een koekenpan en gooi de plakjes spek erin. Bak tot het knapperig wordt. Voeg dan de gesnipperde ui toe en bak samen tot de ui glazig wordt.
2. De aardappelen klaarmaken: Schil de aardappelen, snijd ze in dunne plakjes en zet apart.
3. De ovenschotel schikken: Schik in een ovenvaste schaal de eerste laag aardappelschijfjes, dan een laag spek en uien, enzovoort om en om, eindig met een laag aardappelen. Giet room over het geheel, bestrooi met kruiden en geraspte kaas.
4. Bakken: Plaats de ovenschotel in een op 180°C voorverwarmde oven en bak ongeveer 60 minuten. De ovenschotel is klaar als de aardappelen zacht zijn en de bovenkant goudkleurig.
5. Serveren: Nadat je de stoofschotel uit de oven hebt gehaald, laat je hem een paar minuten afkoelen, snijd je hem in porties en serveer je hem op borden. Het gaat perfect met zuurkool of ingemaakte komkommers.

Aardappelpannetje met spek is een echte traktatie voor liefhebbers van vleessmaken. Het spek voegt een kenmerkende, diepe smaak toe aan het gerecht, die perfect samengaat met de malsheid van de aardappelen en de romigheid van de kaas. Dit is een gerecht dat zeker in de smaak zal vallen bij iedereen die het probeert!

Aardappelpansschotel samenvatting

Aardappelpansschotel is een gerecht dat je op veel manieren kunt bereiden, zodat je het kunt aanpassen aan je eigen smaak. Of je nu kiest voor een versie met vlees, worst, kip of spek, één ding is zeker – aardappelpannetje smaakt altijd heerlijk!

Aardappelgratin – veelgestelde vragen