Kippenlever kcal – of hoeveel calorieën bevat kippenlever? Wij checken het!
Gevogelte lever is een echte schat aan voedingswaarde, maar heb je je ooit afgevraagd hoeveel calorieën er verborgen zitten in dit malse vlees? Laten we de voedingswaarden van gevogeltelever eens nader bekijken.
Wat is gevogeltelever?
Gevogelte lever is vlees afkomstig van de inwendige organen van vogels zoals kip of kalkoen. Het is rijk aan vitaminen en mineralen en de delicate smaak wordt door veel fijnproevers gewaardeerd.
Voedingswaarden van gevogeltelever
De voedingswaarden van gevogeltelever kunnen variëren, afhankelijk van de bereidingswijze. Gemiddeld bevat 100g gevogeltelever echter ongeveer 136 kcal. Het is vermeldenswaard dat het frituren van lever in vet het caloriegehalte aanzienlijk verhoogt.
Gevogelte lever ingrediënten vs calorieën
De meeste calorieën in gevogeltelever zijn afkomstig van proteïne, dat een van de hoofdbestanddelen van dit vlees is. Gevogelte lever is ook een bron van ijzer, vitamine A en vele andere belangrijke voedingsstoffen. De caloriewaarde is echter relatief laag in vergelijking met andere vleessoorten.
Hoe bereid je caloriearme gevogeltelever?
Als je wilt genieten van de smaak van gevogelte lever, maar bezorgd bent over de calorische waarde, zijn er verschillende manieren om het gerecht ‘lichter’ te maken. Je kunt de lever bijvoorbeeld in water laten sudderen in plaats van hem in vet te bakken. Het toevoegen van groenten, zoals uien of paprika’s, helpt ook om het caloriegehalte van het gerecht te verlagen.
Samenvatting
Gevogelte lever is een heerlijk en voedzaam vlees dat een geweldige toevoeging aan je menu kan zijn. Het is echter de moeite waard om op het caloriegehalte te letten, vooral als je op dieet bent. Door de juiste ingrediënten te kiezen en het recept aan te passen, kun je genieten van de smaak van kippenlever zonder je zorgen te maken over overtollige calorieën.
