Salade voor de barbecue – recepten voor tuinfeestjes

Wanneer de zon het felst schijnt en de geur van gegrild vlees in de lucht hangt, weten we dat het tijd is voor zomerse tuinfeestjes. Maar hoe zit het met de bijgerechten? Hier zijn enkele inspirerende saladerecepten voor de barbecue die je gasten zeker zullen verrassen.

Barbecue aardappelsalade

Barbecue-aardappelsalade is een van die gerechten die nooit uit de mode raken en altijd enorm gewaardeerd worden op barbecuefeestjes. Het geheim zit hem in de eenvoud van de ingrediënten en de perfecte combinatie van smaken. Hier is het recept voor deze betrouwbare salade.

Ingrediënten:

• 1 kg aardappelen
• 1 rode ui
• 3-4 ingemaakte komkommers
• Een bosje radijs
• Verse dille
• 3 el mayonaise
• 1 el mosterd
• Zout en peper naar smaak

Bereiden:

Was de aardappelen grondig en kook ze gaar in de schil. Het is de moeite waard om goed op te letten hoe lang je de aardappelen kookt, zodat ze perfect gaar zijn. Eenmaal gekookt, laat je ze afkoelen en schil je ze. Snijd ze in blokjes en doe ze in een grote kom. Pel de ui, snijd hem fijn en voeg toe aan de aardappelen. Snijd de komkommers en radijsjes in dunne plakjes en hak de verse dille fijn. Voeg alle ingrediënten toe aan de kom met de aardappelen.

Meng in een kommetje mayonaise met mosterd, zout en peper. Voeg de resulterende dressing toe aan de salade en meng goed zodat alle ingrediënten gelijkmatig bedekt zijn. Voor het opdienen is het een goed idee om de salade even in de koelkast te laten staan zodat hij goed kan afkoelen.

Deze salade past goed bij gegrild vlees, worst of vis. De romige textuur en knapperige toppings zullen je gasten zeker verrassen en verrukken.

Knapperige ijsbergsalade met toppings

Eenbarbecuesalade met ijsbergsla is de perfecte optie voor degenen die iets lichts en verfrissends aan hun menu willen toevoegen. IJsbergsla staat bekend om zijn knapperigheid en zijn delicate smaak combineert perfect met andere ingrediënten. Hieronder vind je het recept voor deze unieke salade.

Ingrediënten:

• 1 krop ijsbergsla
• 2 middelgrote tomaten
• 1 middelgrote komkommer
• 1 rode ui
• Handje zwarte olijven
• Vinaigrette dressing (3 el olijfolie, 1 el wijnazijn, zout, peper)
• Verse kruiden voor garnering (bijv. basilicum, peterselie)

Voorbereiding:

Begin met het grondig wassen van de ijsbergsla en scheur deze vervolgens in kleinere stukken. Was de tomaten en komkommer en snijd ze in blokjes. Pel en snijd de rode ui in dunne pieken. Gooi alle ingrediënten in een grote kom. Voeg de olijven toe en meng de ingrediënten door elkaar. Maak in een kleine kom de vinaigrette dressing door de olijfolie te mengen met de wijnazijn, zout en peper. Giet de dressing over de salade en meng voorzichtig. Bestrooi de salade voor het serveren met verse kruiden.

Griekse salade voor op de barbecue – Mediterrane smaak

Griekse saladevoor op de barbecue is een echt feest voor het gehemelte. De klassieke ingrediënten doen denken aan zonnige dagen aan de Middellandse Zee. Hier lees je hoe je deze unieke salade bereidt.

Ingrediënten:

• 3 middelgrote tomaten
• 2 middelgrote komkommers
• 1 rode ui
• 200 g feta
• Handje zwarte olijven
• 4 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel gedroogde oregano
• Zout en peper naar smaak

Bereiden:

Was de tomaten en komkommers en snijd ze in blokjes. Pel de rode ui en snijd in dunne pieken. Snijd de feta in kleine blokjes. Doe alle ingrediënten in een kom. Voeg de olijven, olijfolie en oregano toe. Meng alles voorzichtig door elkaar. Breng de salade op smaak met zout en peper naar wens. Griekse salade smaakt het best na een paar uur, wanneer alle ingrediënten goed met elkaar versmolten zijn. Je kunt hem dus van tevoren bereiden en tot het serveren in de koelkast bewaren.

De 10 beste salades voor elke gelegenheid

De juiste salade kiezen voor een barbecue kan lastig zijn, maar wij hebben voor jou de **10 beste salades** op een rijtje gezet die zeker in de smaak zullen vallen bij iedereen. Van klassieke salades met aardappelen tot salades met pasta en exotische salades met fruit. Ze zijn stuk voor stuk uniek en het proberen waard.

1. Zomerse koolsalade met radijsjes en bieslook

Koolsalade is een klassieke Amerikaanse salade die perfect is voor een barbecue. Radijsjes en bieslook voegen een verfrissende smaak toe. In combinatie met een romige dressing op basis van mayonaise en mosterd is het een perfect gerecht voor zomerse dagen.

2 – Zomerse salade voor bij de barbecue

Knapperige sla, sappige tomaten, komkommers en rode uien vormen de basis van deze salade. Voeg olijven, feta en aromatische kruiden toe en je hebt een salade waar al je gasten blij mee zullen zijn.

3 – Lichte salade met kip

Gegrilde kipfilet gecombineerd met sla, tomaten en knoflookdressing is voor degenen die op zoek zijn naar een meer vullende salade. De kip voegt proteïne toe, waardoor de salade een complete maaltijd wordt.

4. Pasta- en groentesalade

Pasta is de perfecte basis voor een gegrilde salade. Gecombineerd met gegrilde groenten zoals paprika, courgette of aubergine maak je een heerlijk gerecht dat zelfs de meest veeleisende gasten tevreden zal stellen.

5. exotische salade met fruit

Als je je gasten wilt verrassen, kies dan voor een salade met fruit. Ananas, mango of kiwi gecombineerd met chili- en limoendressing is een echte smaakexplosie!

6. Quinoa en groentesalade

Quinoa is een uitstekende bron van plantaardige eiwitten. In combinatie met groenten zoals tomaten, komkommers of paprika vormt het een vullende en gezonde salade.

7. salade met rijst en tonijn

Rijst en tonijn is een klassieke combinatie die nooit verveelt. Voeg maïs, rode bonen en een vinaigrette dressing toe en je hebt een salade die perfect is voor een barbecue.

8. Broccoli en kaassalade

Broccoli is rijk aan vitaminen en voedingsstoffen. In combinatie met kaas en noten vormen ze een heerlijke en gezonde salade.

9. avocado en garnalensalade

Avocado en garnalen zijn een duo dat perfect is voor een zomers feestje. Deze salade is niet alleen lekker maar ook erg indrukwekkend.

10. salade van rode biet en geitenkaas

Rode biet is een groente met een diepe smaak en mooie kleur. Gecombineerd met geitenkaas en noten creëren ze een salade die iedereen zal verrukken.

Overzicht van salades voor op de barbecue

Bij een barbecue draait het niet alleen om vlees. Het gaat ook om heerlijke bijgerechten in de vorm van salades, die het pakket compleet maken en ons tuinfeest speciaal maken. Of je nu kiest voor een klassieke **gegrilde aardappelsalade** of voor iets exotischer, onthoud dat het de bijgerechten zijn die de barbecue speciaal maken. Veel plezier!

Salade voor de barbecue – veelgestelde vragen